HUSY, kachny BARBARIE, kachny, ZVĚŘINA, KRÁLÍK na roládu, STEAKY, vyzrálé hovězí, VEPŘOVÁ A HOVĚZÍ LÍČKA,DELIKATESY,

Podzim a "Svatomartinské slavnosti " jsou spjaty s pranostikou příchodu "prvního bílého zimního kabátu". Letos to zatím nevypadá,

přesto tradiční posvícenská pochoutka "PEČENÁ HUSA či KACHNA", kterou mnozí spojují s chladnějším počasím, by Vám neměla chybět na talíři.

Vybírejte a objednávejte z připraveného pestrého sortimentu:)))

HUSY , KACHNY:

• HUSA chlazená z rodinné české farmy, váha 4 - 6 kg, vč. drobů
• KACHNA BARBARIE chlazená - plemeno nazývané též lidově "husokachna", vyznačuje se ,
• KACHNÍ PRSA, KACHNÍ JÁTRA, KACHNÍ ČTVRTKY

PŘÍLOHY: HOUSKOVÝ,BRAMBOROVÝ a bavorský KNEDLÍK jako od babičky, ZELÍ KYSANÉ, ZELÍ ČERVENÉ A BÍLÉ nakládané,

ZVĚŘINA chlazená:

• DANĚK KÝTA A PLEC bez kosti,
• SRNEC KÝTA A PLEC bez kosti,
• DIVOČÁK HŘBET, KÝTA A PLEC bez kosti, divočák svíčková
• JELEN KÝTA A PLEC bez kosti,

OSTATNÍ chlazená masa:

• TELECÍ KÝTA, TELECÍ KRK - jemné maso, rychlá kuch.úprava na dušení i pečení,
• TELECÍ KLIŽKA
• TELECÍ OSSOBUCO mraž. - typický "kotouč" řez - telecí kolínko s kostí
• STEAKY - chlazené hovězí - vyzrálý RIB-EYE steak Jižní Amerika, hovězí vyzrálý ROŠTĚNEC , SVÍČKOVÁ mladého býčka,
• HOVĚZÍ FLANK A FLAP STEAK vyzrálé maso z Jižní Ameriky
• HOVĚZÍ LÍČKA ( skvělé chuti, rychlá příprava), KLIŽKA KARABÁČEK, vč. běžného sortimentu hovězího masa,
• HOVĚZÍ VEVERKA
• H. VYZRÁLÁ LOUPANÁ PLEC - neváhejte ochutnat, rychlá příprava, křehké maso - žádná houžev!
• H. KLIŽKA KARABÁČEK, skvělé libové H.ŽEBRO na polévku, H. KRK, vč. běžného sortimentu hovězího masa,
• VEPŘOVÁ LÍČKA - nemají chybu : ))
• JEHNĚČÍ KÝTA bez kosti Nový Zéland
• VEPŘOVÉ PANENKY, vepřové KOLENO, vč.běžného sortimentu BOK, PLEC, KÝTA
• chlazený celý KRÁLÍK vč. jatýrek z rodinné farmy na Vysočině, skvělá péče-šťastný králík =šťasné maso,
• chlazený KRÁLÍK CELÝ - VYKOŠTĚNÝ = na skvělou roládu, dietní maso, prostě mňamka : ))
• KRŮTÍ MEDAJLÓNKY, KRŮTÍ PRSNÍ ŘÍZEK, KRŮTÍ STEHENNÍ ŘÍZEK bez kosti,
• KUŘECÍ sortiment

UZENÉ SPECIALITY , jitrnice...

• ŠPEK Černošický, uzený BUBÁK,
• uzené VEPŘOVÉ ocásky, uzené vepřové filé, uz. Zámecký bok
• uzený HOVĚZÍ JAZYK
• UZENÁ KRKOVICE bez kosti....
• zabijačkoé speciality: výtečné JITRNICE, JELITA, PREJT, VINNÁ KLOBÁSA

POCHOUTKY, LAHŮDKY:

         ŠUNKY - pravá od kosti, cikánka, šunka krůtí, Školáček šunka pro děti, šunka s medem, šunka dušená....,

• KLOBÁSA Kojetická z komína - kdo ochutnal, jinou nekoupí,

         kobása JELENÍ, KL. JEHNĚČÍ, KL. ŠTÝRSKÁ, ČABAJKY, KLOBÁSA S VLAŠKÝM OŘECHEM...

• PAŠTIKA s brusinkami, P. MEDVĚDÍ, P.HUSÍ, P. KACHNÍ, P.s PEČENÝM MASEM, paštika JALAPEŇO SE SUŠENÝMI RAJČATY, ...
• LAHŮDKOVÉ SALÁTY - KRABÍ, DVORSKÁ POMAZÁNKA, salát VINEGRET, SVÁTEČNÍ SALÁT, ŠEVCOVSKÝ MLS,SÝROVÁ BAKUS...
• TELECÍ PÁREČKY, DAVELSKÉ ESO PÁRKY, PÁRKY DELIKATES, Pár. SVATEBNÍ, PÁR. KRŮTÍ v pravém střívku....
• VÝTEČNÉ SÁDLO se škvarkama

DELIKATESY:

• PLNĚNÉ ČERNÉ A ZELENÉ OLIVY čerstvým sýrem,
• plněné FÍKY a DATLE čer.sýrem,
• plněné PATIZONKY sýrem,
• PLNĚNÁ SUŠENÁ RAJČATA,
• plněné PAPRIČKY čerstvým sýrem,

SÝRY:

• sýry OVČÍ, KOZÍ, KRAVSKÉ: KOZÍ GOUDA NATUR, GOUDA SE PESTO ROSSO, GOUDA vlašký ořech, gouda PÍSKAVICE ŘECKÉ SENO, KOZÍ GOUDA....,
• PARMAZÁN, OVČÍ SÝRY,GOUDA CHILLI, MAASDAMER...,
• Gazdovské nitě

TEPLÝ PULT na svačinku či rychlou večeři:

• TEPLÁ SEKANÁ DOLEJŠÍ,
• PEČENÁ KACHNÍ STEHNA,
• PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA, BOK

PEČIVO:

• Kollingerův chléb, Říčanské rohlíky a housky, dalamánky, škvarkový pagáček,
• Kulatý chléb, chléb Dřevorubecký, bagetky,

VÍNA pro každou příležitost:

• SVATOMARTINSKÁ VÍNA  - v prodeji nejdříve od 11.11. v 11 hod.
• vína z Francie, Itálie, Španělsko....

• .... a mnohé jiné laskominy : ))

Těšíme se na Vás!

Přejeme Vám příjemné Svatomartinské posvícení s rodinou či přáteli!

Vaše Řeznictví ŠTROBL